Вы помните, как впервые попробовали икры? Вы так много слышали об этой таинственной роскоши: крошечные черные жемчужины, такие изысканные по вкусу и текстуре, что люди платили через нос всего за ложку. Затем вы попробовали это. И вот оно: соленое и рыбное, маленький черный бугорок на маленьком жирном блинчике со сметанной пастой. Вы подумали про себя, вот оно что? Конечно, мало кто попадает на икру с первого укуса. Чтобы его получить, нужны второй, третий и четвертый укусы. Черная икра от производителя в Одессе пользуется большой популярностью, и купить черную икру вы можете по выгодной цене https://odessasturgeon.com/ru/product/zolotaja-ikra-sterljadi-albinosa/.
Содержание страницы
Икра — одно из древнейших деликатесов
До сырых устриц, до шампанского , до того, как трюфели считались деликатесом, икра была желанной для королей и аристократии. Известно, что древние греки, римляне и русские цари разорились икрой.
Икра не такая дорогая, как вы думаете
Ладно, она определенно не дешевая. Но цены на икру в последние годы упали, поскольку достижения в аквакультуре, особенно на внутреннем рынке, сделали выращиваемых осетровых более доступными и доступными. Первоначально икра была добыта русскими и персидскими рыбаками в Каспийском море. Этот термин относится к неоплодотворенной соленой икре рыб различных видов осетровых, включая осетру, севругу и белугу. Для производства икры использовались почти все 26 видов осетровых рыб.
Икра оценивается по цвету, вкусу, текстуре и зрелости
Самая лучшая и дорогая икра — это старые, большие яйца, более светлые. Икра более низкого качества моложе, с менее интенсивным рыбным вкусом и более темным цветом. Это также хорошо для новичков в икры, которые, скорее всего, начнут с более дешевых и мягких продуктов.
Икры хранится больше суток
Поскольку это технически вяленая рыба, икра имеет приличный срок хранения даже после вскрытия. Храните его в самой холодной части холодильника, как можно ближе к морозильной камере, и он должен оставаться свежим около месяца.
Икра подобна винным
наркоманам, и VIP-персоны будут искать резервную икру, самую редкую и самую дорогую из всех видов икры. В средние века во многих странах действовали законы, требовавшие, чтобы самая лучшая икра сохранялась для монархии. Резервная икра была бы той икрой.
Икра похожа на прозак
Исторически икра назначали для облегчения депрессии. Эй, а тебе не станет лучше, если тебе дадут икру? Это не так подозрительно, как кажется: недавние исследования показывают, что высокие дозы жирных кислот омега-3 — икра богата омега-3 — могут облегчить симптомы депрессии и биполярного расстройства.
