Южная Африка находится так далеко от России, что очень немногие из наших сограждан там бывал. Конечно, немало мы всё же знаем про страну эту в наш информационный век. Регулярно оттуда доносятся какие-то известия. Да вот хотя бы про того же Нельсона Манделу все ведь знают. Ну, или почти все…
Однако хоть ЮАР и слишком далека от нас, но всё же один ее товар можно с легкостью купить почти повсеместно. В более-менее крупных городках так уж тем более. Речь идет о вине. Да, вина из Южной Африки хоть и близко не такие популярны у нас, как российские, грузинские, французские, итальянские, испанские или те же чилийские. Но всё же южноафриканские вина занимают почетное место в ряду их коллег из винодельческих стран так называемого Нового света.
Но что мы знаем о виноделии ЮАР? Да практически ничего. Думаю, больше половины людей, сколько-нибудь регулярно берущих винишко на вечер, и вовсе ничего из Южной Африки и не пробовали. И очень зря! У вин из этого винодельческого региона есть своя стилистика. Его вина вполне себе узнаваемые. И достаточно легко распознаются специалистами на так называемых «слепых» дегустациях, в рамках которых в бокал наливают неизвестный напиток, чтобы знания о производителе или хотя бы месте производства винца не мешали составлению мнения о напитке.
Так вот всем желающим хотя бы познакомиться с виноделием Южной Африки хотелось бы посоветовать очень интересный сайт. Называется он «HOMEBREWERY» и располагается по адресу http://www.homebrewery.com.ua/shop/322/desc/cream-of-tartar.
В рамках этого винного сайта найдется немало отзывов на различные вина, в том числе и из ЮАР. Вот хотя бы для примера отзыв на белое полусухое вино Cape Elephant Chenin Blanc (Кейп Элефант Шенин Блан) как раз из Южной Африки. Почитайте хоть про него, чтобы решить, есть ли смысл взять его в магазине на пробу.
На этом же пора нам заканчивать наше краткое повествование про эту далекую и во многом неизведанную многими страну. Однако у вас есть реальный шанс узнать о ней чуть больше через бокал тамошнего вина. Полюбите южноафриканские вина, как их люблю я!
