Если вы собираетесь выпекать или жарить на масле, то для выпечки рекомендуем вам купить специальные силиконовые многоразовые формы, они во много раз лучше привычного вам пергамента для выпекания, которого на 1 раз хватает и не так хорошо выпекает блюдо. Силиконовые коврики – жаропрочные многоразовые подложки на противень, препятствующие пригоранию выпечки и других блюд в процессе запекания и (в некоторых случаях) жарки.
Экологичная замена пергаменту: многоразовые коврики для выпечки
Если вы любите часто и много готовить дома или же вы являетесь профессиональным поваром, то наверняка слышали о такой экологичной замене пергаменту. Речь идет об многоразовых ковриках для выпечки. Данные коврики представляют собой жаропрочную конструкцию, которую можно не единоразово использовать. Коврики для выпечки кладутся на противень, что устраняет вероятность пригорания выпекаемого продукта и прочих блюд к самому противню. Коврики для выпечки могут быть двух видов, где в качестве основополагающего сырья используется силикон или тефлон. По применению они схожи между собой, но все-таки имеют некие различие по характеристикам, что дает повод при выборе и покупке выбрать тот или иной коврик для выпечки. Поэтому рекомендуем и вам приобрести силиконовые коврики и формы для куличей https://zt.net.ua/ru/silikonovi-i-teflonovi-kilimki/.
И многоразовые силиконовые коврики для выпечки также стали активно использоваться, поскольку данный непористый пищевой материал не впитывает запахи, его удобно мыть и дезинфицировать (в сегодняшнюю пандемию из-за коронавируса это очень актуально и практично!), можно применять в высоких температурах и коврик силиконовый не разрушиться. По лабораторным замерам производителя силиконовых ковриков для выпекания есть информация, что можно использовать такой коврик в широком диапазоне температурного режима — от минус 40 до плюсовой 220 градусной отметке по цельсию.
При эксплуатации силиконовых многоразовых ковриков для выпечки не встретите каких-то неудобств по их уходу, поскольку можно мыть, как своими руками с моющим средством и губкой, так и в посудомоечную машину класть. Ничего с ними не случится. Если захотите продезинфицировать, то можете спокойно класть такой коврик на 5 минут в кипяток.